Revolucija u svijetu dozrijevanja ribe

Fish 400 s inovativnom i-Fish Soft Air tehnologijom postavlja nove standarde u profesionalnom dozrijevanju ribe. Ovaj specijalizirani uređaj pretvara tradicionalno dozrijevanje ribe u kontrolirani proces s predvidljivim i konzistentnim rezultatima.

Pošaljite upit

Fish 400

Profesionalna tehnologija u kompaktnom izdanju

Fish 400 model razvijen je posebno za profesionalno dozrijevanje ribe. Ovo je prvi takav proizvod na tržištu koji s naprednom i-Fish Soft Air tehnologijom omogućuje potpunu kontrolu nad procesom dozrijevanja. Sofisticirana tehnologija osigurava konstantnu temperaturu i kontroliranu ventilaciju, čuvajući kvalitetu ribe do finalnog proizvoda. Dodatno, kontrolna ploča nudi izbor predefiniranih programa za različite vrste ribe.

Precizna kontrola

Napredni sustav kontrole temperature i vlažnosti automatski održava idealne uvjete za dozrijevanje mesa. Intuitivno sučelje omogućuje vam jednostavno praćenje i prilagodbu svih parametara, dok pametni senzori kontinuirano prate i održavaju zadane vrijednosti.
Maksimalna sigurnost

Ugrađena UV sterilizacijska tehnologija kontinuirano održava čistoću unutrašnjosti, stvarajući sigurno okruženje za dozrijevanje vaše ribe. Višestupanjski sustav filtracije zraka i antimikrobna obrada dodatno osiguravaju najviše higijenske standarde.
Fleksibilnost uporabe

Prilagodite unutarnji prostor svojim potrebama pomoću podesivog sustava polica i vodilica. Bilo da dozrijevate velike komade mesa ili manje odreske, Fish 400 pruža optimalnu organizaciju prostora i jednostavan pristup vašim proizvodima.

Tehnička specifikacija

Temperatura i vlažnost
- Temperaturni raspon: -2°C do +10°C
- Regulacija vlažnosti: 40% - 90%
- Digitalna kontrola temperature
- Precizni elektronički termostat
- Automatska regulacija vlažnosti
- Prilagodljiva brzina ventilacije
Dimenzije i kapacitet
- Dimenzije: Š 600 x D 600 x V 1935 mm
- Maksimalni kapacitet: do 60 kg ribe
Energetska učinkovitost
- Energetski razred: A+
- Ekološki prihvatljiv rashladni plin R290
Standardna oprema
- 2 podesive police od nehrđajućeg čelika
- Kuka za vješanje
- LED rasvjeta visoke učinkovitosti
- UVC sterilizacijska lampa
- WiFi modul za daljinsko upravljanje
- Digitalni kontrolni panel osjetljiv na dodir
Sigurnost i certifikati
- CE certifikat
- HACCP standard
- Sigurnosni termostata
- Zaključavanje kontrolne ploče
- Alarm za temperaturu i otvorena vrata
Električni priključak
- Napon: 220-240V / 50Hz
- Priključna snaga: 900 W
- Stupanj zaštite: IPX4

Dizajn i izvedba

Fish 400 dolazi u elegantnom black glass dizajnu:

Vanjština od plastificiranog crnog čelika
Full glass vrata sa sitotiskom i crno anodiziranim profilima
Unutrašnjost od poliranog nehrđajućeg čelika AISI 304
Tehnički odjeljak, vanjska poleđina i dno od toplo pocinčanog lima

Pošaljite upit

Prikaz telefona sa wifi kontrolom dry aging uređaja

Pametna tehnologija za bezbrižno dozrijevanje

Upravljajte svojim uređajem u bilo kojem trenutku, s bilo koje lokacije. Intuitivna mobilna aplikacija i napredan sustav povezivanja omogućuju vam potpunu kontrolu nad procesom dozrijevanja, dok pametni sustavi nadzora osiguravaju sigurnost i optimalne rezultate.

Potpuna kontrola

Pratite i upravljajte svim parametrima dozrijevanja u stvarnom vremenu putem mobilne aplikacije. Prilagođavajte temperaturu, vlažnost i ventilaciju, te kreirajte vlastite programe dozrijevanja prema svojim potrebama.
Pametno praćenje

Sustav automatski bilježi sve parametre i obavještava vas o eventualnim odstupanjima. Detaljne statistike i povijest podataka omogućuju vam optimizaciju procesa i konzistentne rezultate.
Jednostavno upravljanje

Intuitivno sučelje i automatizirani programi čine upravljanje uređajem jednostavnim i pristupačnim. Redovita ažuriranja sustava donose nove mogućnosti i poboljšanja, dok je korisnička podrška uvijek dostupna.

Kontrolna ploča za Fish Dry aging uređaje

Intuitivno upravljanje na dohvat ruke

Kontrolna ploča spaja sofisticiranu tehnologiju s jednostavnošću korištenja. Veliki zaslon u boji pruža jasan pregled svih važnih parametara, dok osjetljivo sučelje na dodir omogućuje precizno podešavanje postavki. Prilagodljiv prikaz automatski se prilagođava trenutnom programu dozrijevanja, čineći upravljanje intuitivnim i preglednim.